Kuo graikiškas riešutas skiriasi nuo paprastoios (vlašinio) riešuto: atsakymas jus nustebins

Ar žinote, kaip taisyklingai vadinti vieną iš populiariausių ir naudingiausių riešutų rūšių – riešutą, kurį kartais vadina graikišku, o kartais – vlašiniu? Kuo skiriasi graikiškas riešutas nuo vlašinio? O jei niekuo nesiskiria, tai kodėl jis turi dvi pavadinimus?

Kodėl graikiškas riešutas vadinamas graikišku ir ką reiškia vlašinis riešutas
Graikišku arba vlašiniu riešutu vadinama riešutų rūšis, moksliniuose šaltiniuose žinoma kaip Juglans regia. Ji kilusi iš Vidurinės ir Centrinės Azijos, kur auga laukinėje gamtoje kalnuose ir slėniuose – iš ten paplito daugelyje pasaulio šalių.

Kadangi šios augalo gimtinė yra Vidurinė ir Centrinė Azija, kai kurių kalbininkų nuomone, vadinti šiuos riešutus „graikiškais“ yra neteisinga. Pavadinimas „graikiškas riešutas“ siejamas su tuo, kad riešutai buvo atvežti į Europą per Graikiją, kuri buvo vienas senovinių prekybos centrų. Graikija atvežė riešutus iš Persijos, kur jie buvo vertinami dėl skonio ir gydomųjų savybių. Graikai riešutus vadino persiškais, tačiau kitos Europos tautos vadino juos graikiškais, manydamos, kad jie atkeliavo iš Graikijos.

Kaip pažymi kalbininkas Oleksandras Ponomariovas, etnonimai dažnai susiję su botaniniais pavadinimais. Pavyzdžiui, augalo „grikių“ pavadinimas kilęs nuo žodžio „griekas“. Tas pats etnonimas yra rusų botaninio pavadinimo „грецкий орех“ („graikiškas riešutas“) pagrindas, kurį į lietuvių kalbą verčia kaip „graikiškas riešutas“. Ukrainos kalboje rusiškam „грецкий орех“ atitinka pavadinimas „vlašinis riešutas“: „Aplink namus augo seni milžiniški vlašinių riešutų medžiai“ (I. Nečuj-Levyckij).

Ukrainos pavadinimas „vlašinis riešutas“ susijęs su žodžiu „vloh“ – taip buvo vadinama Vidurio Danubės ir Transilvanijos viduramžių gyventojų tauta. Vlohų tautos buvo tarpininkės riešutų prekyboje tarp Rytų ir Vakarų, todėl slavų tautos riešutus vadino vlašininiais, nes jie atėjo iš vlašinių kraštų.

Pagal Ukrainos nacionalinį korpusą, pavadinimas „vlašinis riešutas“ vartojamas dažniau nei „graikiškas riešutas“ ir laikomas normatyvesniu bei literatūriniu. Kai kurie specialistai leidžia vartoti pavadinimą „graikiškas riešutas“ kasdienėje kalboje arba nurodant riešutų veislę, kilusią iš Graikijos. Tačiau jei kalbama apie botaninį pavadinimą, ukrainiečių kalboje teisinga vartoti „vlašinis riešutas“.

Vlašinių riešutų nauda
Riešutuose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų ir riebalų rūgščių.

Didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis, kuriomis turtingi riešutai, padeda normalizuoti širdies veiklą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir uždegimų.

Antioksidantai saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų ir mažina vėžio, senėjimo ir degeneracijos riziką.

Vitaminai, mineralai ir mikroelementai, kurių yra riešutuose – B grupės vitaminai, vitaminas E, folio rūgštis, magnis, geležis, cinkas, kalcis, selenas, jodas, varis, fosforas, kalis ir kiti – būtini normaliam nervų, imuninės, endokrininės, kraujo gamybos ir kitų organizmo sistemų funkcionavimui.

Ką gydo riešutai?

Riešutai skatina neuronų vystymąsi, gali pagerinti smegenų darbą, atmintį, koncentraciją, mokymosi gebėjimus, kūrybiškumą ir nuotaiką.

Jie didina malonumo ir atsipalaidavimo hormonų lygį, taip pat mažina stresą ir depresiją.

Riešutų vartojimas – puiki diabeto prevencija, širdies ir kraujagyslių ligų bei metabolinio sindromo gydymas.

Padeda išvengti prostatos, krūties ir kitų vėžio rūšių.

Palaiko nagų sveikatą, padeda numesti svorio ir užkerta kelią nutukimui.

Vlašininiai riešutai yra veiksmingi vyrų lytinės funkcijos atstatymui ir vyriškos jėgos palaikymui.